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俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

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麻婆スパゲティ

麻婆スパ1

麻婆スパ2

料理概要及びポイント: 食材を整理しておりましたら賞味期限ぎりぎりの
                麻婆豆腐の素があったのでスパゲティを作ってみました。

材料(二人前):

生ニンニク 大 1かけ・・・ みじん切り
玉ねぎ 中 1/2個・・・   スライス切り
マルミヤ 麻婆豆腐の素  ・・・ そのまま使用する
スパゲティ 200g 

調味料等:

牛乳 約50cc
オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
だし醤油 適量
パセリ 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを香りが
 出るまで弱火で炒める
2 玉ねぎを入れ 全体が馴染むまで中火で炒める
3 牛乳・麻婆の素を入れ 一旦沸騰した後、弱火にし
  塩・コショウ・だし醤油を入れ味を整える
4 別鍋でスパゲティを茹でる
5 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば
  お湯を切る(皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておく)
6 3と絡め 皿等に盛り 飾り用のパセリを散らし 完成

※ 見た目は焼きそばに見えますが食べてみると「あれ、これもあり?」て感じでした。
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