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No cooking, No life

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ホットドック  宮崎市 平和台公園 

おはようございます   渡辺篤志 まさじです

渡辺まさじmini

本日お邪魔したのは宮崎市 平和台公園前で
車にて販売しているこちらのお店です。

店名:ヤング食品 販売車
所在地:宮崎市平和台公園 駐車場 公園入口付近

地元宮崎で有名なホットドック屋さんです(写真下)

宮崎ドック1

ネットで検索した所 約1年前に比べ 新車(3代目らしい)ですが
トップの青い看板は変わってない様子 (品食グンヤ ~ 写真下)

ヤング3

一般にホットドックと言いますと 長いソーセージを
使ってますが この店ではハムを使用しております。

作り方は以下の通りです。

1.特製パンに真ん中に切り身を入れ その部分にハムをのせた後
  コールスロー(キャベツみじん切り+薄口マヨネーズ)を目一杯盛り付ける
2.上にケチャップをタップリかけた後 オーブンで約30秒程加熱し 完成

パンは外はカリカリ 中はもちもちでいい感じです。
又 キャベツのシャキシャキ感、ケチャップ・コールスローの
コンビネーションが癖になりそうです。(写真下)

宮崎ドック2

店の評価点(5段階評価)

・店の雰囲気:4.5
・水の美味しさ:不明
・メニューの見やすさ・バランス等:4.0
・店員の接客:4.5
・料理出の速さ:4.0
・味:4.5
・全体評価:4.5

全体の感想

販売員とおばちゃんと色々と話をして
「これを食べに群馬から来ました」等々
調子が良い事を言った為(?)2個注文したのですが
1個追加でサービスして頂きました。

おばちゃん曰く パンが特注品であり
普通のパンではこのカリカリ感が出ないそうです。

ここで35年程商売をしているそうで
子供時代に食べたこの味が忘れがたく
自分が親になり子供を連れて親子2代の
お客さんもいるそうです。

昔 本場アメリカのドジャー スタジアムの
ホットドックを食べたことがありますが
おばちゃんのドックは子供の時に食べた
給食の様な優しい味でした・・・

おばちゃん 体に気を付けて
これからもがんばってね

以上 渡辺篤志 まさじでした。

渡辺まさじsmilemini
 

11年5月 探訪
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