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俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

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レタスしゃぶしゃぶ

料理概要及びポイント: 某テレビ番組 食彩の○国でやっていた
                レタスしゃぶしゃぶをアレンジしました。

材料(二人前):

レタス 5葉程・・・      手でちぎり 5分程水にさらしてザル等で水切る
豚肉 約300g・・・        既にスライスされた加工肉を使用
卵2個、ネギみじん切り少々・・・   シメの一品で使用
調味料等:

市販ぽん酢 適量
市販ゴマたれ 適量
かつおだし 適量

作り方:

1 鍋にお湯約300cc程入れ 沸騰直前まで強火にし かつおだしを入れる
2 レタス・肉を でしゃぶしゃし ポン酢・ゴマたれ等で戴く
3 残った汁を使って、うどん等を煮込み シメの一品とする

写真解説:

レタスの準備
レタスしゃぶ3

肉の準備 スライスされた加工肉を使用
レタスしゃぶ1

信頼できる地元加藤さんの肉を使用
レタスしゃぶ2

しゃぶっている状況
レタスしゃぶ4

シメの一品 今回はうどんを入れ ネギ・卵・だし醤油にて作成
レタスしゃぶ5


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