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俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

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スーパー Boo 塩 スパゲティ

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料理概要及びポイント:   近所のスーパーで 復活した ジューシーで美味しい
                 ソーセージを使って 塩スパゲティを 作ってみました。

材料(二人前):

生ニンニク 大 5かけ・・・・・  みじん切りにするs
ソーセージ 四本・・・ 細切にする
ネギ・・・ 縦切りする
スパゲティ 200g 

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量


作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 中火にしソーセージを入れ塩コショウ、ある程度 火が通ったら ネギを さらに炒める。
3 別鍋でスパゲティを茹でる
4 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば2を
 再び沸騰させ、麺と絡め 味見後、好みで塩・コショウを追加し、全体を整える
5 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき4を盛りつけ完成
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