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俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

2015年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年12月

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ニラとエノキのスパゲティ

料理概要及びポイント:  冷蔵庫の残り食材2つのコンビネーションです

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材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・・・  みじん切りにする
にら 1/2束 ・・・ 細切り
エノキ 1/2束・・・ 細切り
スパゲティ 200g 

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 適量
醤油 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 中火にしエノキを入れた後、牛乳・を入れ、マヨネーズ・醤油を入れ 少々煮る
3 別鍋でスパゲティを茹でる
4 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば2に
 ニラを入れ再び沸騰させ、麺と絡め 味見後、好みで塩・コショウを追加し、全体を整える
5 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき4を盛りつけ完成
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元町食堂 

おはようございます   渡辺篤志 まさじです

渡辺まさじmini

本日お邪魔したのは庶民的な大衆食堂です。

店名: 元町食堂
所在地: 神奈川県横浜市戸塚区吉田町927
電話番号: 045-866-2696 水休
・地図等詳細

先ずは外観から(写真下): 
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店の雰囲気は清潔な感じです。(写真下):
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定食ものが充実してますね。(写真下)
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注文したラーメンが到着。 あっさりスープで
細麺との相性が抜群でした。(写真下)
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店の評価点(5段階評価)

・店の雰囲気:3.5
・水の美味しさ:3.0
・メニューの見やすさ・バランス等:4.0
・店員の接客:3.5
・料理出の速さ:3.5
・味:4.5
・全体評価:4.0

全体の感想

たままた 戸塚方面から横浜方面に歩いている
途中 偶然発見したのですが、これが 大当たり!!

PM2時過ぎにも関わらず 店は混雑しており、
若い女性客もおり、繁盛しております。

今度は こだわりを感じるマスターおすすめの
定食を トライしてみようと思います。

尚 、写真は浜の布袋様及びKEN21様の記事より借用させて頂きました。
ありがとうございました。

以上 渡辺篤志 まさじでした。

渡辺まさじsmilemini
 

15年10月 探訪

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