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俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

2015年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年09月

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中華居酒屋 順原閣

おはようございます   渡辺篤志 まさじです

渡辺まさじmini

本日お邪魔したのは 中華のお店です。

店名:順原閣 (じゅんげんかく)
所在地:埼玉県さいたま市北区宮原町2-17-6
電話番号: 048-663-0737  無休
・地図等詳細


先ずは外観から(写真下)
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店の雰囲気は清潔な感じです。(写真下)
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注文したチャーハン&冷やしワンタンセットが到着
チャーハンはさっぱりだけどコクがあり、冷やしワンタンは胡麻味噌味でした(写真下)
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店の評価点(5段階評価)

・店の雰囲気:3.0
・水の美味しさ:3.0
・メニューの見やすさ・バランス等:3.5
・店員の接客:3.5
・料理出の速さ:3.5
・味:3.5
・全体評価:3.5

全体の感想

700円のランチセットを注文しましたが、
ボリューム感もありグッドでした。

今度は麺類を トライしてみようと思います。

以上 渡辺篤志 まさじでした。

渡辺まさじsmilemini
 

15年7月 探訪
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La・Polte (ラ・ポルト) Neo Bistoro Cafe 

おはようございます   渡辺篤志 まさじです

渡辺まさじmini

本日お邪魔したのは 家の近くの 素敵なレストランです。

店名: La・Polte (ラ・ ポルト)
所在地:群馬県 みどり市 笠懸町 阿左美3398-1
電話番号:0277-46-7110  無休(但し水曜日はランチのみ)
・地図等詳細


南欧風の素敵な外観です(写真下2枚)
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店の雰囲気は エレガントな感じ・・・(写真下)
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フレンチ アジアン・・・・ どんなテイストなんでしょうか ワクワク!(写真下 )
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Aコース (メインディッシュがシェフお任せ)を注文し、まずはサラダが到着
・・・・・・このウマさは なんなんでしょうか!
トマトの甘味・チーズの濃さ等々が 初めての体験 !!(写真下)
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メインの上州麦豚が到着
・・・・・・なんなんだ~ この肉の柔らかさは!!
少々甘めのソースとのマッチングもグッドです!!(写真下2枚)
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店の評価点(5段階評価)

・店の雰囲気:4.5
・水の美味しさ:4.5
・メニューの見やすさ・バランス等:4.0
・店員の接客:4.5
・料理出の速さ:4.0
・味:4.5
・全体評価:4.5

全体の感想

いや~ 本当にびっくりしました。
久しぶりに エレガント&リッチな
気分に浸れましたね。

お値段が気になる所ですが
平日のAコース 約1800円程 で
凄くお値打ち感がありました。 

今度は雰囲気の違う 個室を予約して
また楽しみたいと思います。 (写真下)
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以上 渡辺篤志 まさじでした。

渡辺まさじsmilemini
 

15年7月 探訪

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きのこの まったり スパゲティ

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料理概要及びポイント: 冷蔵庫にあった きのこ類を使って
                 ちょっと まったりしたスパを作りました

材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・・・  みじん切りにする
エリンギ  1本・・・ 細切り 
エノキ   半パック 細切り 
しめじ   1パック 手で ほぐす

調味料等:

塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 適量
醤油 適量
飾りニンジン 適量 (無くても可)


作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 弱火のまま きのこ類を入れ 五分程 炒め 甘さを出す
3 塩コショウ、マヨネーズ、醤油を入れ、一旦火を止める
4 別鍋でスパゲティを茹でる
5 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば3を
 再び沸騰させ、飾りニンジンを加え、麺と絡め 味見後、好みで塩・コショウを追加し、
 全体を整える
6 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき5を盛りつけパセリをまぶして完成

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