FC2ブログ

俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

2015年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年07月

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

いわし トマトソース漬 スパゲティ

料理概要及びポイント:
群馬大泉町のブラジル雑貨店でゲットした ポルトガル産
オイルサーディンを使ってスパを作ってみました。

いわ1

いわ2

いわ3

いわ4


材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・・・  みじん切りにする
ネギ 適量・・・ 細切り
オイルサーディンの缶詰 ・・・ そのまま使用する

スパゲティ 200g 

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 適量
牛乳 適量
醤油 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニク・ネギを弱火で香りが出るまで炒める
2 中火にて 缶詰・牛乳・を入れ、火が通った所でマヨネーズ・醤油を入れる
3 別鍋でスパゲティを茹でる
4 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば2を
 再び沸騰させ、麺と絡め 味見後、好みで塩・コショウを追加し、全体を整える
5 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき4を盛りつけ完成
スポンサーサイト



| 俺様の飯を食え!うまいぞ! | 08:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ビックバンド の リズムギター担当

15年1月より地元群馬県太田市新田で活動している
「 New Field Union BIG BAND 」 で リズムギターとして
加入させて頂きました。

今後 精進する所存ですので、どうか よろしくお願いします。

参考までに最近のYou Tube 演奏映像を以下 紹介します。

・ 15/5/17 28th 定演 伊勢崎市 境 総合センター
・ 15/4/15 Obla-di Obrada  大間々 第三回ダンスパーティー
・ 15/4/15 第二部全体    大間々 第三回ダンスパーティ
・ 15/3/29 桐生ブラックジャック21 

| 未分類 | 04:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

鶏肉チャーハン

toricha1

tiricha2

料理概要及びポイント: 鶏肉を事前に調理し さっぱりチャーハンに仕上げました
               

材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・ みじん切り
鶏肉 約 100g・・・    胸肉等をみじん切り
ネギ 中 1本・・・      みじん切り
生卵 3個・・・     事前に攪拌しておく        
ごはん 約400g・・・     適当な容器に移し、電子レンジでチンする

調味料等:

サラダオイル 適量
塩・コショウ  適量
醤油      適量

作り方:

1 フライパンにサラダオイルを入れみじん切りした生ニンニクを弱火で
  香りが出るまで炒める
2 鶏肉・ネギ・塩・コショウをフライパンに入れ 中火でじっくり炒め
  鶏肉の油(旨み)を出す
3 上記フライパンに生卵及び ごはんを投入し、強火で炒める
  約30秒後 ネギを少々加え、更に強火で炒める
4 約60秒後 塩・コショウ・醤油を入れ 味を整える
5 皿等に盛りつけ 完成 

| 俺様の飯を食え!うまいぞ! | 00:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |