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俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

2012年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年06月

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ツナ・いわしスパゲティ

つないわし1

つないわし2

料理概要及びポイント: シーチキン・かたくちいわしを使用しさっぱりした
                スパゲティに仕上げました

材料(二人前):

生ニンニク 大 1かけ・・・ みじん切り
玉ねぎ 中 1/2個・・・   スライス切り
かたくちいわし  50g・・・ そのまま使用する
シーチキン 1缶・・・    そのまま使用する
スパゲティ 200g 

調味料等:

牛乳 約50cc
オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
だし醤油 適量
パセリ 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを香りが
 出るまで弱火で炒める
2 玉ねぎ・シーチキンを入れ 全体が馴染むまで中火で炒める
3 牛乳・かたくちいわしを入れ 一旦沸騰した後、弱火にし
  塩・コショウ・だし醤油を入れ味を整える
4 別鍋でスパゲティを茹でる
5 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば
  お湯を切る(皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておく)
6 3と絡め 皿等に盛り 飾り用のパセリを散らし 完成
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石焼ラーメン 火山

おはようございます   渡辺篤志 まさじです

渡辺まさじmini

本日お邪魔したのはワンアンドオンリーの
チェーン店です。

店名:石焼ラーメン 火山 太田店
所在地:群馬県太田市高林南町816-1
TEL::0276-30-5530


外観の赤が「火山」を想像させます(写真下)

石焼1


店内にもノレンがありました(写真下)

石焼2

メニューを見て 今回は石焼野菜ラーメン
トンコツ味を注文しました(写真下)

石焼3

待つこと約10分 運ばれてきました

石焼の意味が分かりました・・・
韓国の石焼ビビンバ風の石鍋を非常に熱してあり
スープがグラグラ 沸騰しております。
麺が茹で上がるまで約3分程待って頂きます(写真下)

石焼4

店の評価点(5段階評価)

・店の雰囲気:3.5
・水の美味しさ:3.0
・メニューの見やすさ・バランス等:3.5
・店員の接客:3.5
・料理出の速さ:3.0
・味:4.0
・全体評価:4.0

全体の感想

冬場には 暖まって もってこいのラーメンですね
夏場は定員の調理が大変だと思いますが・・・



以上 渡辺篤志 まさじでした。

渡辺まさじsmilemini
 

12年2月 探訪

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松原 正樹  ROAD MOVIE

アーティスト名: 松原 正樹
CDタイトル: ROAD MOVIE

2000年頃に発表されたアルバムです。

松原正樹は日本のスタジオミュージシャンで非常に有名ですが
このアルバムでは歌がなく、インストものです。

松山千春の「長い夜」、ユーミンの「恋人はサンタクロース」等々の
ギターで有名ですが、本アルバムでも 歌心があるギターが堪能できます。

ドライブミュージックには最適です!!


是非御一聴を


松原ロード

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