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俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

2011年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年02月

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レタス・豚肉塩焼きそば

レタス豚塩やきそば1

レタス豚塩やきそば2


料理概要及びポイント: レタスと豚肉を使用しちょとコクのある塩焼きそばを作りました

材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・ みじん切り
レタス 中 3葉・・・   小さく手でちぎり約5分水に浸しておき水を切る
豚肉 約200g・・・      お好みで適当に切っておく
市販やきそば麺 2袋・・・ レンジでチンをしておく 

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを香りが
 出るまで弱火で炒める
2 豚肉入れ 強火で炒める
3 焼きソバ麺を入れ適量のお湯を入れふたををして約2分程蒸す。
4 ふたを取り、塩コショウで味を整え、最後にレタスを入れ完成
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長崎ちゃんめん 埼玉深谷店

おはようございます   渡辺篤志 まさじです

渡辺まさじmini

本日お邪魔したのは
埼玉深谷国道17号でお世話になった
チェーン店のラーメン屋さんです。

店名:長崎ちゃんめん 深谷店  
所在地:埼玉県深谷市東方町4-33-4
TEL:048-572-2960

店構えは昔からある中華屋さんと
いう感じで大きな看板が目立ちます(写真下)

ちゃんめん5

店の中も昔からの中華屋さんと
いう感じです。(写真下)

ちゃんめん2

メニューをチェックし、一番左上の
長崎ちゃーめんを注文しました。(写真下)

ちゃんめん1

約5分程で運ばれきました。(写真下)

ちゃんめん3

麺は中麺、スープはあっさり
魚介系で、相性は良かったです。(写真下)

ちゃんめん4


店の評価点(5段階評価)

・店の雰囲気:3.0
・水の美味しさ:3.0
・メニューの見やすさ・バランス等:3.5
・店員の接客:3.5
・料理出の速さ:3.5
・味:3.5
・全体評価:3.5

全体の感想

チェーン店のリンガーハッ○よりも
手作り感があるラーメンでした。

丁寧な仕事ぶりでたくさんの
地元人が集まっているのが
判るような気がしました。

以上 渡辺篤志 まさじでした。

渡辺まさじsmilemini
 

11年9月 探訪

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ジョビン ファニエスト アワー

アーティスト名: Antonio Carlos Jobim   アルバム名: finest hour

世界のボサノバ超大御所の登場です。

世界でもっともカバーされていると言われている
「イパネマの娘」の作曲者です。

このアルバムはジョビンのベスト的なアルバムで
全17曲 ジョビンが作曲した作品を楽しめます。

輸入版だったので値段もお手頃でした。

ゆったりとした気分になりたいときのBGMとしても最適です。

是非御一聴を


Jobim finest hour

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