FC2ブログ

俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

2011年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年06月

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

ロゼッタ 欧風料理  群馬県太田市

おはようございます   渡辺篤志 まさじです

渡辺まさじmini

本日お邪魔したのは 地元太田の素敵な内装のお店です。

店名:ROSETTA(ロゼッタ) - Cafe & Brasserie -
 ※Brasserie (ブラッスリー )とはフランス語で食事や
  お酒が飲める庶民的なレストランを指すそうです
所在地:群馬県太田市高林北町1920-4
電話番号:0276-38-1207

まずは店の外装ですが、白を基調としたおしゃれな
外観です。(写真下)

ロゼッタ1

店の中も同様なコンセプトでスタイリッシュな感じです(写真下)

ロゼッタ2

さて一品目ですが、ワンプレートに以下5品がついております
1.レタスサラダ
2.冬野菜のクリームスープ
3.牛肉のカルパッチョ
4.インゲンのソテー 
5.人参細切り  
どれも味付けが濃くなく、素材そのものの旨さを
味わうことができます。(写真下)

ロゼッタ6

次はパルミジャーノチーズの完熟トマトスパです
これも味付けがマイルドであっさりしております
見た目が非常にきれいです(写真下)

ロゼッタ3

次はベーコンとホウレン草のキッシュでサイドに
自家製ベーコン・ピクルス・カシスジャムが
ついております これも味付けが良いです(写真下)

ロゼッタ4

デザートですが紅茶のシフォンケーキでした
これ甘さ控えめでスポンジの柔らかさがGoodでした(写真下)

ロゼッタ5

店の評価点(5段階評価)

・店の雰囲気:4.5
・水の美味しさ:4.0
・メニューの見やすさ・バランス等:3.5
・店員の接客:4.0
・料理出の速さ:3.5
・味:4.0
・全体評価:4.0

全体の感想

群馬太田地元にこんなお洒落な世界があるとは・・・

食材・味付けにこだわっており、野菜等
とっても甘みがあり美味しかったです

女性客が多く、男性にとっては少しボリュームが
少ない所がありますが、女子店員さんの笑顔を
見に又来たいと思いました。


以上 渡辺篤志 まさじでした。

渡辺まさじsmilemini
 

11年1月 探訪
スポンサーサイト



| 食べもの探訪 | 00:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ツナのナポリタン スパゲティ

ツナナポリタン1

ツナナポリタン2


料理概要及びポイント: ツナとトマトケチャップを使用し
                隠し味として牛乳・だし醤油を用いて
                ちょっとコクのあるナポリタンに仕上げました

材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・ みじん切りにする
玉ねぎ 中 1/4個・・・    スライス切りにする
ツナ缶 中 1個・・・    そのまま使用する
ホウレン草 1束・・・     ピーマンの代わり(緑色合いのものとして使用)
スパゲティ 200g 

調味料等:

牛乳 約50cc
オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
市販のケチャップ  適量
だし醤油(めんつゆ) 少量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 さらに玉ねぎ・ツナ・塩・コショウ入れを炒める
3 中火にし ホウレン草・牛乳・ケチャップ・だし醤油を入れ よく混ぜ 一旦沸騰させ火を止める
4 別鍋でスパゲティを茹でる
5 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば3を
 再び沸騰させて絡め、味見後、好みで塩・コショウを追加し、全体を整える
6 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき5を盛りつけ完成

| 俺様の飯を食え!うまいぞ! | 00:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

中村善郎 レンブランサ・エスペランサ

アーティスト名: 中村善郎   

アルバム名: レンブランサ・エスペランザ(思い出、そして希望)


中村善郎「シンプレス」に引き続き2回目の登場です。

このアルバムは中村さんのギター・ボーカルのみで
構成させており 究極の弾き語りアルバムです。

奥行と深さがある「ボサノバ」と前回表現しましたが、
今回はその奥行がにボーカル・ギターのみで
更に深まっていると思います。

特におススメは11曲目の「夕暮れ」で
中村さんの自作ですが、とっても奥が深く
心が洗われる感じがします。
 
是非御一聴を・・・・

中村善郎 エスペランザ


| 美味しい音楽もどうぞ | 00:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |